www.sieom-mer.fr Lutter contre le gaspillage alimentaire
Dans le cadre de la loi AGEC (anti-gaspillage pour une économie circulaire), le SIEOM s’engage pour réduire le gaspillage alimentaire sur son territoire !
En partenariat avec le Pays des Châteaux, des pesées sont réalisées dans les cantines scolaires selon le protocole national de référence. Ces opérations permettent de mesurer les quantités jetées, de sensibiliser les élèves et les équipes, et de mettre en place des actions concrètes.
Réduire le gaspillage alimentaire permet de préserver les ressources naturelles, de limiter les émissions de gaz à effet de serre liées à la production et au traitement des aliments, et de diminuer la quantité de déchets à gérer.
C’est aussi un enjeu économique et citoyen : moins gaspiller, c’est faire des économies et adopter des habitudes plus responsables.
En France (source ADEME) :
Sur le territoire du SIEOM, en 2023 :
Nous vous rappelons que le SIEOM met gratuitement un composteur à disposition de chaque foyer.
Si vous n'avez pas encore récupéré le votre, contactez nous !
Pour éviter de jeter des produits encore sains, apprenez à distinguer les deux dates :
« À consommer avant le… » (DLC pour Date Limite de Consommation) : Limite de sécurité impérative. Ne la dépassez pas.
« À consommer de préférence avant le… » (DDM pour Date de Durabilité Minimale) : Limite de qualité, anciennement DLUO. Le produit reste consommable après cette date ! Il peut simplement perdre une partie de ses qualités (goût, texture...).
